Специалисты Алтайского филиала Федерального Центра оценки безопасности и качества продукции АПК рассказали о свойствах дынь и особенностях их выращивания в сибирском климате. Главный критерий для местных садоводов — скороспелость.
Среди множества сортов особой любовью огородников пользуется «Алтайская» — настоящий ветеран селекции, созданный более шестидесяти лет назад, но до сих пор не утративший актуальности. Этот сорт созревает всего за 65–75 дней, демонстрирует устойчивость к болезням и перепадам температур. Для Сибири рекомендовано тепличное выращивание или использование закрытых грядок. Семена на рассаду высевают в апреле, а в теплицу пересаживают в конце мая – начале июня. Плоды овальной формы весом от 0,9 до 1,5 кг с зернистой мякотью кремового, оранжевого или ярко-жёлтого цвета отличаются умеренной сладостью. Среди других популярных сортов — легендарная «Колхозница», сладкая «Торпеда» и душистая «Ананасная».
Вырастить дыню можно даже на балконе. Для этого понадобится горшок объёмом не менее 20 литров на одно растение, обязательно с дренажными отверстиями, и крепкая опора — шпалера или сетка. Полив и подкормки должны стать ежедневной routine, поскольку грунт в ёмкости пересыхает быстро. Лучше выбирать компактные раннеспелые сорта или гибриды — тогда первый урожай можно собрать уже через 1,5–2 месяца.
Что касается пользы, дыня богата витамином С, укрепляющим иммунитет, а в оранжевых сортах много бета-каротина, который полезен для зрения и кожи. По содержанию фолиевой кислоты (витамина В9) она превосходит арбуз. Также в дыне присутствуют железо, калий, магний, каротиноиды и другие антиоксиданты, отметили в Алтайском филиале Федерального Центра оценки безопасности и качества продукции АПК.
